提拉米苏

提拉米苏的做法
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食材用料:

提拉米苏内陷的材料:
蛋黄6个
鲜奶油11/4杯
香草精1/2茶匙
香草豆1根
马斯卡邦奶油起司1磅
ladyfinger(手指饼干适量
不加糖的可可粉1汤匙
黑咖啡1/4杯(室温)
兰姆酒2汤匙

菜谱做法:

  • 提拉米苏的做法图解1

    1.所有要用的材料准备好。

  • 提拉米苏的做法图解2

    2.

  • 提拉米苏的做法图解3

    3.蛋黄和糖一起放到搅拌锅

  • 提拉米苏的做法图解4

    4.用打蛋器搅拌

  • 提拉米苏的做法图解5

    5.让蛋黄和糖搅拌均匀!!

  • 提拉米苏的做法图解6

    6.加入马斯卡邦奶油起司

  • 提拉米苏的做法图解7

    7.一起搅拌

  • 提拉米苏的做法图解8

    8.加入香草精,让所以的食材融合一起!

  • 提拉米苏的做法图解9

    9.将鲜奶油打至七八分发, 类似酸奶的样子。

  • 提拉米苏的做法图解10

    10.将手指饼干沾点黑咖啡
    **有糖的那面朝上!!

  • 提拉米苏的做法图解11

    11.这时候拿出酒杯,一根手指饼干分一半,放进酒杯里。先放入马斯卡邦起司,鲜奶油,最后在撒下巧克力粉。重复刚刚的做法。最后用爱心模型放在上面,用巧克力粉撒在马斯卡邦起司上!会呈现 爱心 的形状~

菜谱小贴士:

加入香草豆,会让味道更加的美味!

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