澄汁多利鱼

澄汁多利鱼的做法
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食材用料:

多利鱼1片
柳橙半颗
薄盐酱油1小匙
柠檬汁1小匙
调味米酒少许

菜谱做法:

  • 澄汁多利鱼的做法图解1

    1.用柠檬汁、白胡椒、蒜末、薄盐酱油,腌渍10分钟。柳橙切数片,备用。

  • 澄汁多利鱼的做法图解2

    2.烤盘舖上铝箔纸,摆上多利鱼,上面舖上切除掉的柳橙皮(食材别浪费)。进烤箱前,上面在盖上一层铝箔纸后(避免焦黑),小烤箱我烤10分钟后,拿掉铝箔再烤上5分钟。

  • 澄汁多利鱼的做法图解3

    3.将多利鱼从烤箱取出后,洒上香料,舖上几片柳橙即可上桌。

菜谱小贴士:



※进烤箱的时间,可视家中烤箱斟酌时间。
※步骤(2)是再拿一张铝箔纸舖再表面,不是包起来喔~
※香料部分:小磨坊七味唐辛子

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