麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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食材用料:

嫩豆腐1块
绞肉75g
蒜末1小匙
姜末1小匙
葱花适量
辣豆瓣酱1大匙
1杯
大白粉1小匙

菜谱做法:

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.起油锅,放2大匙油,爆香蒜末,姜末,葱白 ,放入绞肉,炒至绞肉变白。

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红 。

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.倒入酱油,米酒,水,放入豆腐,盖上锅盖小火焖3分钟 。

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.淋上太白粉水勾芡。

  • 麻婆豆腐的做法图解5

    5.撒上葱花,花椒粉,拌一下即可盛盘啰。

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