奶油乳酪磅蛋糕

奶油乳酪磅蛋糕的做法
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食材用料:

无盐奶油(室温)170g
奶油乳酪110g
细砂糖250g
香草精1又1/4茶匙
蜜桔皮(切碎)适量
全蛋3粒
中筋面粉195g
无铝泡打粉1/2茶匙
小苏打粉1/8茶匙
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 1.【材料1】依序加入︰
    【奶油】打至泛白+【乳酪】打至融合+【砂糖】打发+【香草精、桔皮】混匀+【蛋】一个个慢慢加入打至完全融合。

  • 2.【材料2】混合过筛后加入【材料1】拌至无粉粒,烤模内刷油筛上一层薄薄面粉,将材料均匀倒入烤模中。

  • 奶油乳酪磅蛋糕的做法图解3

    3.烤箱预热180度,烤约40分钟,用竹插插入不沾黏即可。

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