1.食材大集合。葱留一支葱绿,其他切末。
2.高丽菜小心剥,保持一大片状,氽烫熟。
3.去高丽菜硬梗出,好方便将关东煮包进,再以葱绿绑紧。
4.麻油鸡面线加热。
5.葱末下油锅爆出香气。
6.面线捞出半进葱油中快速拌一下。再利用葱油煎颗蛋吧!
7.所有以关东煮卷放入麻油鸡汤中煮至滚,盛盘前再放山茼蒿。关东煮则切小段,方便食用。
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