油麻菜

油麻菜的做法
4997浏览 / 0收藏

食材用料:

油麻菜花一把
姜丝 or 蒜片适量
苦茶油15ml
少许

菜谱做法:

  • 油麻菜的做法图解1

    1.油麻花菜的生命力极强,即使种在贫瘠的土地上,也能存活,所以古早人常以油麻花菜来形容坚毅、坚强、吃苦耐劳的勤劳妇女,种植油麻菜,无需使用农药,安心又健康的季节时蔬~

  • 油麻菜的做法图解2

    2.油麻菜花整株,从嫩茎、叶及花,都可以食用,清洗干净后,切成适口寸段备用

  • 油麻菜的做法图解3

    3.姜丝 or 蒜片,择其一,备用,i58 个人觉得姜丝的香味和油麻花菜的味道粉搭~

  • 油麻菜的做法图解4

    4.[ 水油法 - 快炒油麻菜]

    热锅后 (((转小火))) 依序放入15ml 苦茶油、姜丝、油麻菜花、1/3碗热开水后,盖上锅上,约40 秒后,打开锅盖再以少许的盐调味
    快速拌炒均匀,即完成这道:姜丝清炒油麻菜花啰~ 5分钟水油快炒法,口感鲜嫩、颜色翠绿、还能保留较多的蔬菜营养呦~

  • 油麻菜的做法图解5

    5.把握 [ 健康少油 ] 的原则,以 [ 快炒烹调 ] 方式佐以 [ 适量优质好油 ]
    来料理食材~

    就能保留较多的食材营养,有益健康维持~

油麻菜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!