铜锣烧

铜锣烧的做法
54浏览 / 0收藏

健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

松饼粉PancakeMix1杯
鲜奶0.8杯
1颗
沙拉油1匙

菜谱做法:

  • 1.红豆洗净,泡水隔夜备用

  • 2.用适量的水(因为要收干,不用太多水,稍微盖过就可以),将红豆煮烂(切记要等红豆烂了才加糖)

  • 3.将水分慢慢收干的红豆煳倒到不沾锅中继续收干,加入砂糖,可自行调整甜度,最后加入蜂蜜拌匀,做成内馅备用

  • 4.将粉浆材料拌匀备用(用水也可以,不过我喜欢换成等量的鲜奶比较香)

  • 铜锣烧的做法图解5

    5.将不沾锅中小火预热,准备一个小汤匙,一次用一匙的份量将粉浆加到不沾锅上,等到粉浆开始起泡再翻面,做成数个饼皮备用

  • 铜锣烧的做法图解6

    6.将做好的小松饼饼皮与内馅红豆沙结合,美味铜锣烧完成!!

  • 铜锣烧的做法图解7

    7.也可以做成卡士达香蕉口味的,也很好吃噢~

菜谱小贴士:



市售的松饼粉已经有调好的比例非常方便省事,调粉浆的时候也可以参照盒子上的水份比例去做调整,或是可以用面粉、泡打粉、少许盐、少许糖自己调配松饼粉喔!
自己做豆沙的时候要记得翻搅,以免底下黏锅烧焦,如果想更省事,也可以用买的豆沙(但外面卖的就比较甜、而且有加油,比较肥一点啰)

铜锣烧相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!