富贵菊花图

富贵菊花图的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

发酵粉
食用碱

菜谱做法:

  • 富贵菊花图的做法图解1

    1.南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在盆里用勺子碾碎备用。

  • 富贵菊花图的做法图解2

    2.将面粉和发酵粉放入盆中。

  • 富贵菊花图的做法图解3

    3.用南瓜泥先将面粉和成面团,然后视软硬程度再决定是否加水。

  • 富贵菊花图的做法图解4

    4.和成光滑面团备用,盖上保鲜膜发酵。同样的方法,制作一份白面团一起发酵。

  • 富贵菊花图的做法图解5

    5.扒开面团露出蜂窝状,发酵即完成。

  • 富贵菊花图的做法图解6

    6.将南瓜面团和白面团分别放在面板上加入食用碱,揉净排气备用。

  • 富贵菊花图的做法图解7

    7.黄色面团擀成大面片。

  • 富贵菊花图的做法图解8

    8.刷一层食用油。

  • 富贵菊花图的做法图解9

    9.从一端开始,卷成卷。

  • 富贵菊花图的做法图解10

    10.用刀切成大小均匀的面团。

  • 富贵菊花图的做法图解11

    11.取两个面团,用筷子夹在一起,然后用刀将四个角切断,制作成菊花状。分别将其他的全部制作成菊花。

  • 富贵菊花图的做法图解12

    12.将白面团擀成大面片备用。

  • 富贵菊花图的做法图解13

    13.将南瓜面团和白面团取少许,搓成长条备用。

  • 富贵菊花图的做法图解14

    14.将双色面团拧在一起。

  • 富贵菊花图的做法图解15

    15.将拧好的双色面条,蘸点清水贴在白色面皮上。

  • 富贵菊花图的做法图解16

    16.将制作好的菊花贴在面片上。

  • 富贵菊花图的做法图解17

    17.按照自己的喜好,自由搭配图形,制作完毕后,饧发备用。

  • 富贵菊花图的做法图解18

    18.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。

  • 富贵菊花图的做法图解19

    19.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。

  • 富贵菊花图的做法图解20

    20.打开锅盖,取出晾凉食用。

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