麻辣肉丝面

麻辣肉丝面的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

鲜面条300g
榨菜50g
生抽4汤匙
辣椒油2汤匙
1茶匙
鸡汤

菜谱做法:

  • 麻辣肉丝面的做法图解1

    1.肉切丝,榨菜切丝。

  • 麻辣肉丝面的做法图解2

    2.生抽2汤匙,醋3汤匙,香油2茶匙,辣椒油2汤匙拌匀备用。

  • 麻辣肉丝面的做法图解3

    3.一只锅子煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤。

  • 麻辣肉丝面的做法图解4

    4.另起锅子炒榨菜肉丝:锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出。加肉丝大火滑炒至变色,加入榨菜继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀。

  • 麻辣肉丝面的做法图解5

    5.把炒好的榨菜肉丝放入面碗,浇上1中拌匀的料汁,3中捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可。

菜谱小贴士:

简单方便有好吃。

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