麻辣鸡丝

麻辣鸡丝
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作者:燦他爸

食材用料

鸡胸肉 200克
姜片 适量
味极鲜 2小勺
辣椒油 适量
花椒油 小半勺
少许
熟白芝麻 少许

麻辣鸡丝的做法

  • 麻辣鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉洗干净。

  • 麻辣鸡丝的做法图解2

    2.沸水中放入,鸡胸肉、料酒、葱、姜片,盖上盖子,中小火煮十五分钟。

  • 麻辣鸡丝的做法图解3

    3.煮熟后,捞出冷凉待用。

  • 麻辣鸡丝的做法图解4

    4.用手撕成小细丝。

  • 麻辣鸡丝的做法图解5

    5.取一小碗,放入味精鲜、香油、花椒油、盐糖、香醋、辣椒油。

  • 麻辣鸡丝的做法图解6

    6.将料汁搅拌均匀。

  • 麻辣鸡丝的做法图解7

    7.浇在装好盘的鸡丝上。

  • 麻辣鸡丝的做法图解8

    8.撒上熟白芝麻和切好的香菜末。

  • 麻辣鸡丝的做法图解9

    9.成品图

小贴士

也可以用大鸡腿来制做
没有花椒油,用花椒粉代替。
麻辣程度可以依自己口味而定。

本菜谱由燦他爸上传

麻辣鸡丝的家常做法

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