珍珠丸子

珍珠丸子的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

豆沙100克
澄粉

菜谱做法:

  • 珍珠丸子的做法图解1

    1.糯米洗净后用温水浸泡2小时。

  • 珍珠丸子的做法图解2

    2.放在筛子里沥干水待用。

  • 珍珠丸子的做法图解3

    3.糯米粉用沸水和成硬面团。

  • 珍珠丸子的做法图解4

    4.揉匀,搓成条,摘成大小均匀的面团。

  • 珍珠丸子的做法图解5

    5.每一个面团包入豆沙馅和小块黄油。

  • 珍珠丸子的做法图解6

    6.再搓揉成光滑圆球,滚上浸泡过的糯米。

  • 珍珠丸子的做法图解7

    7.大火猛增15分钟即可。

菜谱小贴士:

1、糯米粉中加入少许澄粉,一能定型,二能使糯米团表面看上去更有光泽。
2、准备一碗清水,揉搓面团时沾一点水,面团不散开。
3、豆沙和黄油一起填加,口感会更好,味道更香。

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