酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

鸡胸脯肉300g
尖椒
香辣酱50g

菜谱做法:

  • 酱爆鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸脯肉300g、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱50g。

  • 酱爆鸡丁的做法图解2

    2.把鸡肉切丁。

  • 酱爆鸡丁的做法图解3

    3.把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。

  • 酱爆鸡丁的做法图解4

    4.鸡丁中放料酒、少许盐,腌渍5分钟。

  • 酱爆鸡丁的做法图解5

    5.锅烧开水。放入鸡丁汆熟。捞出备用。(也可以用温油将其滑熟)。

  • 酱爆鸡丁的做法图解6

    6.起锅热油,爆香葱花。放入胡萝卜丁煸炒至断生。

  • 酱爆鸡丁的做法图解7

    7.放入鸡丁翻炒均匀后,加入香辣酱。

  • 酱爆鸡丁的做法图解8

    8.快速翻炒均匀。

  • 酱爆鸡丁的做法图解9

    9.放入尖椒、黄瓜。

  • 酱爆鸡丁的做法图解10

    10.放味精提鲜,炒匀即可。

  • 酱爆鸡丁的做法图解11

    11.出锅装盘。

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