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麻婆豆腐
健康功效
豆腐:生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麻婆豆腐的做法
1.放油烧热，加蒜、姜炒至金黄，（豆腐水沥干）再加豆腐煎炒，调味品（盐，糖，老抽，水辣椒，干辣椒，花椒）适量
2.加入温水烧开，用中水烧2分钟
3.汤汁快干时用淀粉勾个芡，乘盘撒点葱段
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.放油烧热，加蒜、姜炒至金黄，（豆腐水沥干）再加豆腐煎炒，调味品（盐，糖，老抽，水辣椒，干辣椒，花椒）适量
2.加入温水烧开，用中水烧2分钟
3.汤汁快干时用淀粉勾个芡，乘盘撒点葱段
