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糖醋鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
糖醋鱼的做法
![糖醋鱼的做法图解1]()
1.（鱼身上的肉留着做鱼丸了），剩下的改刀
![糖醋鱼的做法图解2]()
2.放料酒，葱姜腌制半小时（记得鱼头劈开）
![糖醋鱼的做法图解3]()
3.准备面粉和淀粉混合，鱼肉裹上粉
![糖醋鱼的做法图解4]()
4.炸制金黄，鱼凉后在炸一遍
![糖醋鱼的做法图解5]()
5.番茄沙司少量加白糖和醋调成汁
![糖醋鱼的做法图解6]()
6.黄瓜胡萝卜切丁，香菜切段
![糖醋鱼的做法图解7]()
7.锅内下汁熬粘稠，下胡萝卜黄瓜丁
![糖醋鱼的做法图解8]()
8.鱼摆盘浇上汁即可
小贴士
鱼要炸两遍，才酥脆。腌制时放料酒去腥，少许即可
糖醋鱼的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.（鱼身上的肉留着做鱼丸了），剩下的改刀
2.放料酒，葱姜腌制半小时（记得鱼头劈开）
3.准备面粉和淀粉混合，鱼肉裹上粉
4.炸制金黄，鱼凉后在炸一遍
5.番茄沙司少量加白糖和醋调成汁
6.黄瓜胡萝卜切丁，香菜切段
7.锅内下汁熬粘稠，下胡萝卜黄瓜丁
8.鱼摆盘浇上汁即可
鱼要炸两遍，才酥脆。腌制时放料酒去腥，少许即可
