香哈网>菜谱大全>珍珠丸子
珍珠丸子
健康功效
猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
糯米:敛汗
珍珠丸子的做法
![珍珠丸子的做法图解1]()
1.猪肉清洗干净剁碎
![珍珠丸子的做法图解2]()
2.葱姜切碎
![珍珠丸子的做法图解3]()
3.猪肉，葱姜放一个碗面，加料酒，盐，花椒粉，五香粉，香油，生抽，甜面酱，鸡粉顺时针搅拌均匀
![珍珠丸子的做法图解4]()
4.加一个鸡蛋搅拌均匀
![珍珠丸子的做法图解5]()
5.加入生粉搅拌上劲
![珍珠丸子的做法图解6]()
6.糯米提前泡好沥干水份
![珍珠丸子的做法图解7]()
7.肉馅用手挤一个圆球，在糯米里打个滚，
![珍珠丸子的做法图解8]()
8.珍珠丸子就做好了。放在蒸锅里蒸半小时
![珍珠丸子的做法图解9]()
9.蒸熟摆盘，上面用红椒粒和葱花点缀一下
珍珠丸子的家常做法
（全部）
猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
糯米:敛汗
盐 | |
五香粉 | 生抽 |
甜面酱 | 生粉 |
鸡粉 |
1.猪肉清洗干净剁碎
2.葱姜切碎
3.猪肉，葱姜放一个碗面，加料酒，盐，花椒粉，五香粉，香油，生抽，甜面酱，鸡粉顺时针搅拌均匀
4.加一个鸡蛋搅拌均匀
5.加入生粉搅拌上劲
6.糯米提前泡好沥干水份
7.肉馅用手挤一个圆球，在糯米里打个滚，
8.珍珠丸子就做好了。放在蒸锅里蒸半小时
9.蒸熟摆盘，上面用红椒粒和葱花点缀一下
