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盖蛋苦瓜
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
盖蛋苦瓜的做法
![盖蛋苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜洗净切薄片，怕苦的亲可以用盐抓一抓切好的苦瓜片不怕苦的切完就可以了。
![盖蛋苦瓜的做法图解2]()
2.大蒜切碎
![盖蛋苦瓜的做法图解3]()
3.锅里加花生油烧热，文火，放入蒜，烧至金黄色，加入苦瓜，大火炒，加入少量水加盐，炒至9成熟。
![盖蛋苦瓜的做法图解4]()
4.文火，鸡蛋直接敲到苦瓜上，先敲两个，至鸡蛋变色，翻另一边，再敲两个鸡蛋，再烧至鸡蛋变色（熟）。
![盖蛋苦瓜的做法图解5]()
5.装盘
盖蛋苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.苦瓜洗净切薄片，怕苦的亲可以用盐抓一抓切好的苦瓜片不怕苦的切完就可以了。
2.大蒜切碎
3.锅里加花生油烧热，文火，放入蒜，烧至金黄色，加入苦瓜，大火炒，加入少量水加盐，炒至9成熟。
4.文火，鸡蛋直接敲到苦瓜上，先敲两个，至鸡蛋变色，翻另一边，再敲两个鸡蛋，再烧至鸡蛋变色（熟）。
5.装盘
