苦瓜煎蛋的做法

• 1.苦瓜清洗干净备用

• 2.苦瓜顺着切开，把瓤用勺子去掉

• 3.在切末备用

• 4.葱切末

• 5.盆里放入面粉

• 6.加入苦瓜

• 7.打入一个鸡蛋和葱花

• 8.加入一小勺鸡精

• 9.一小勺盐

• 10.加入少量清水，搅拌均匀。

• 11.锅烧热，倒入面糊

• 12.中小火煎定型

• 13.翻面，煎两面金黄即可

• 14.看好的苦瓜煎蛋好了。