禁忌人群:冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃
适宜人群:一般人都可食用
蟹黄蛋
用料:鸡蛋、咸鸭蛋、嫩姜、盐、糖
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赛蟹黄
用料:腐竹、胡萝卜、姜末及姜汁、油、香醋、盐、糖
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用料:腐竹、胡萝卜、油、香醋、姜末、姜汁、盐、糖
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用料:鸡蛋、咸鸭蛋、嫩姜、鸡精、糖、白醋
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蟹黄包
用料:面粉、蟹黄、猪肉、盐、麻油
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炒素蟹黄
用料:土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖
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蟹黄烧麦
用料:面粉、青虾仁、蟹黄、青豌豆、蛋皮丝、温水、鸡粉、盐、胡椒粉、绍酒、香油
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蟹黄蒸丝瓜
用料:丝瓜、蟹黄、淀粉、盐
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用料:咸鸭蛋黄、鸡蛋、食醋、白糖、姜末
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用料:鸡蛋、生咸鸭蛋、料酒、姜蓉、白糖、香醋
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蟹黄八宝盒
用料:蟹盖、糯米、冬茹、靑豆、蟹黄、五香粉、麻油、盐
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秋葵蟹黄蛋
用料:鸡蛋、秋葵、香肠、菜圃、牛奶、韩国辣酱、白醋、盐
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蟹黄狮子头
用料:猪肉、野山笋、娃娃菜、荸荠、蘑菇片、栗子仁、淀粉、鸡蛋清、盐、白胡椒粉、料酒、高汤
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蟹黄干丝
用料:白豆腐干、鲜香菇、大闸蟹、香菜、姜、盐、胡椒粉、米醋、水淀粉
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蟹黄破解板
用料:红萝卜泥
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蟹黄拌面
用料:炒蟹粉、豆苗、生细面、红辣椒、甜醋、酱油、盐、糖、味精、白胡椒粉、太白粉水、猪油、高汤
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