香酱鸭腿

香酱鸭腿
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健康功效

鸭腿:滋阴
蜂蜜:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿

香酱鸭腿的做法

  • 香酱鸭腿的做法图解1

    1.将鸭腿洗一下去血水

  • 香酱鸭腿的做法图解2

    2.将鸭腿放开水焯一下过水

  • 香酱鸭腿的做法图解3

    3.捞起鸭腿沥干水

  • 香酱鸭腿的做法图解4

    4.放油姜片爆香

  • 香酱鸭腿的做法图解5

    5.放入鸭腿煎炒表皮微黄

  • 香酱鸭腿的做法图解6

    6.放入料酒,生抽,老抽翻炒均匀

  • 香酱鸭腿的做法图解7

    7.准备好香料,八角,丁香,香叶,茴香,桂皮,冰糖,生姜

  • 香酱鸭腿的做法图解8

    8.把除了生姜和冰糖以外的香料放入布袋

  • 香酱鸭腿的做法图解9

    9.在锅里倒入水刚好末过鸭腿,放入刚才准备好的香料包和冰糖

  • 香酱鸭腿的做法图解10

    10.大火煮开,这个时候已经可以闻到浓浓的香味了。

  • 香酱鸭腿的做法图解11

    11.盖上盖子,放小火熬半个小时,当然熬久一点更香,整个屋子都能闻到香味,真的是超级香。

  • 香酱鸭腿的做法图解12

    12.加入蜂蜜大火收汁

  • 香酱鸭腿的做法图解13

    13.装盘完成。大家做酱鸭腿可以做多点,我一个人吃做得比较少。

本菜谱由中华大美食上传

香酱鸭腿的家常做法

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