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酱香鸭腿
健康功效
鸭腿:补血
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃
酱香鸭腿的做法
![酱香鸭腿的做法图解1]()
1.准备食材备用
![酱香鸭腿的做法图解2]()
2.鸭腿洗干净，用厨房纸吸干水分，里面划几刀，锅里不放油，直接放入鸭腿，皮朝下
![酱香鸭腿的做法图解3]()
3.小火煎至两面金黄盛出备用
![酱香鸭腿的做法图解4]()
4.另起锅烧油，下入葱姜爆香
![酱香鸭腿的做法图解5]()
5.下入鸭腿
![酱香鸭腿的做法图解6]()
6.加入料酒
![酱香鸭腿的做法图解7]()
7.加入生抽
![酱香鸭腿的做法图解8]()
8.加入豆瓣酱
![酱香鸭腿的做法图解9]()
9.加入老抽，适量清水
![酱香鸭腿的做法图解10]()
10.放入香料，冰糖，陈皮
![酱香鸭腿的做法图解11]()
11.搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，转小火炖30分钟
![酱香鸭腿的做法图解12]()
12.最后大火收汁即可
![酱香鸭腿的做法图解13]()
13.然后切成块
![酱香鸭腿的做法图解14]()
14.成品图！
![酱香鸭腿的做法图解15]()
15.成品图！
小贴士
鸭腿比较腥，放点陈皮能很好的去腥增香
酱香鸭腿的家常做法
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