红烧牛尾

红烧牛尾
11379浏览 / 46收藏
作者:冰-雪-缘

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花生油:健脑益智、抗癌防癌

红烧牛尾的做法

  • 红烧牛尾的做法图解1

    1.成品图。

  • 红烧牛尾的做法图解2

    2.鲜牛尾洗净,浸泡半小时以上。

  • 红烧牛尾的做法图解3

    3.牛尾焯水后捞出控干水份。

  • 红烧牛尾的做法图解4

    4.青、红椒切块,胡萝卜切滚刀块。

  • 红烧牛尾的做法图解5

    5.锅倒油烧热,放入葱,蒜炒出香味。

  • 红烧牛尾的做法图解6

    6.倒入牛尾翻炒,淋入料酒、老抽、生抽翻炒上色。

  • 红烧牛尾的做法图解7

    7.倒入高压锅内胆中,放入八角、香叶、干辣椒、半碗清水。

  • 红烧牛尾的做法图解8

    8.按牛筋键30分钟。

  • 红烧牛尾的做法图解9

    9.将胡萝卜焯水捞出备用。

  • 红烧牛尾的做法图解10

    10.时间到取出牛尾,倒回炒锅中,放胡萝卜、青、红椒、盐、鸡精大火翻炒收汁。

  • 红烧牛尾的做法图解11

    11.出锅装盘即可。

小贴士

使用高压锅可以缩短炖煮时间,也可直接添热水炖1小时左右。

本菜谱由冰-雪-缘上传

红烧牛尾的家常做法

全部
回到顶部