自制汉堡(虾堡)

自制汉堡(虾堡)
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

自制汉堡(虾堡)的做法

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解1

    1.面粉加入鸡蛋,糖,酵母,温牛奶放入面包机,揉至扩展阶段,加入盐和黄油揉至出膜。发酵至手指插入面团,一个洞不回缩不塌就可以拿出来排气。天冷约一小时。

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解2

    2.排气后分成40克一个面团,揉成圆形。放烤盘里,然后放入烤箱发酵约40分钟,两倍大,拿出来刷上鸡蛋液撒芝麻。放入烤箱160度上下火中间层烤约15分钟,看上色情况决定出炉。

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解3

    3.出炉后待温热切开汉堡。

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解4

    4.500克虾剥壳,虾肉剁泥加入香菇和胡萝卜,葱,和马蹄碎。加入适量盐调味,拌均匀。

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解5

    5.煎成虾饼。

  • 自制汉堡(虾堡)的做法图解6

    6.夹入生菜,沙拉酱,虾饼,切片的番茄。大功告成啦!

自制汉堡(虾堡)的家常做法

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