蒸蒜蓉粉丝扇贝的做法

• 1.粉丝扇贝的成品图。

• 2.扇贝洗净，用刷子刷去壳上的泥沙。

• 3.用刀剖开扇贝，去掉黑囊。

• 4.把肉从贝壳上剃下来，把肉洗净备用。

• 5.准备粉丝一捆，温水泡发15分钟左右。

• 6.变柔软后捞出备用。

• 7.做蒜蓉料汁。一头蒜剁成蒜末，留一半放碗中，另一半下锅油炸。

• 8.油炸好的蒜末倒入生蒜碎的碗中，加入鱼豉油，香油，味精搅拌均匀。

• 9.蒜蓉料汁就做好了。

• 10.扯一缕粉丝团成团放在贝壳上。

• 11.放入一块扇贝肉。

• 12.贝壳全部摆满粉丝和贝肉。

• 13.每个贝壳上都浇上适量的料汁。

• 14.放入蒸锅里。

• 15.大火蒸六分钟即可开锅。

• 16.取出盘子，贝肉和粉丝已经蒸透啦！

• 17.用香菜段和小米辣碎点缀一下。

• 18.好吃新鲜的粉丝扇贝可以来吃啦！