水蒸蛋

水蒸蛋
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作者:竹上林巷

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

1g
清水 1.5倍鸡蛋的分量

水蒸蛋的做法

  • 水蒸蛋的做法图解1

    1.准备食材

  • 水蒸蛋的做法图解2

    2.清水里加入盐,搅拌至融化。

  • 水蒸蛋的做法图解3

    3.加入鸡蛋。

  • 水蒸蛋的做法图解4

    4.用筷子搅拌均匀。

  • 水蒸蛋的做法图解5

    5.过筛一次,滤出来的泡沫不要。

  • 水蒸蛋的做法图解6

    6.盖上保鲜膜,牙签扎几个小孔。

  • 水蒸蛋的做法图解7

    7.中火,冷水下锅蒸8分钟。

  • 水蒸蛋的做法图解8

    8.倒入酱油,香油,可加入少许凉白开。

  • 水蒸蛋的做法图解9

    9.撒上葱花,嫩滑美味的水蒸蛋完成。

小贴士

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本菜谱由竹上林巷上传

水蒸蛋的家常做法

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