水蒸蛋

水蒸蛋
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作者:风意画

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

温水 150克
葱花 少许
小半匙
李锦记天成一味特级鲜酱油 少许

水蒸蛋的做法

  • 水蒸蛋的做法图解1

    1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和鸡蛋,锅内加水煮开。

  • 水蒸蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打入碗内。

  • 水蒸蛋的做法图解3

    3.用筷子搅打均匀。

  • 水蒸蛋的做法图解4

    4.加入3-5滴食用油。

  • 水蒸蛋的做法图解5

    5.加入小半匙的盐。

  • 水蒸蛋的做法图解6

    6.用筷子搅拌均匀。

  • 水蒸蛋的做法图解7

    7.加入150克的温水。

  • 水蒸蛋的做法图解8

    8.搅拌均匀后,用汤匙滤掉鸡蛋液面上的气泡。

  • 水蒸蛋的做法图解9

    9.盖上保鲜膜,入烧开的锅内大火蒸约10分钟。

  • 水蒸蛋的做法图解10

    10.蒸完之后,撒上少许葱花,利用余温焗一焗。

  • 水蒸蛋的做法图解11

    11.最后倒入少许李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 水蒸蛋的做法图解12

    12.需要加多少酱油按自己口味调整。

  • 水蒸蛋的做法图解13

    13.非常细腻爽滑,豆腐花般的口感。

  • 水蒸蛋的做法图解14

    14.加了此酱油特别特别鲜美。

  • 水蒸蛋的做法图解15

    15.值得推荐。

小贴士

2个鸡蛋去壳约100克,也可以在鸡蛋液内加入酱油,咸度自己控制哦。如果给宝宝吃建议不放盐或者少放!

本菜谱由风意画上传

水蒸蛋的家常做法

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