星形南瓜馒头的做法

• 1.准备好食材

• 2.将100克南瓜削皮切成块

• 3.锅中倒入适量水，将南瓜放入蒸格中，水开后，小火蒸15分钟

• 4.15分钟后，将蒸好的南瓜取出，晾温

• 5.倒入30毫升温水，里面加入适量白糖，搅拌均匀

• 6.再加入2克酵母粉，搅拌均匀

• 7.准备200克小麦粉

• 8.将南瓜倒入小麦粉中

• 9.搅拌均匀

• 10.再倒入调好的酵母粉

• 11.用筷子搅拌至棉絮状

• 12.用手不断按揉

• 13.按揉至球形

• 14.中间用手指按下，不黏手，代表已按揉好

• 15.盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵两小时

• 16.两小时后，将发酵好的面团用星形模具制作成星形

• 17.刚好制作了7个

• 18.放在阳光下，进行第二次发酵，至少40分钟

• 19.时间到后，锅中倒入适量水，放上蒸格，水开后，调成小火蒸15分钟，再焖五分钟

• 20.完成后，打开锅盖，好香的星形南瓜馒头

• 21.晾一晾后，盛入盘中

• 22.星形南瓜馒头就制作好了~

• 23.一起来吃吧

• 24.成品图