鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼处理干净，并沥干水份。水豆腐切小方块备用

• 2.锅里放入适量食用油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄

• 3.煎好的鱼，加入清水，适量姜片，白酒（或料酒）水量大约泡过鱼身即可，大火煮沸后转中小火，熬出白色的汤

• 4.汤熬成白色后，加入切好的水豆腐，煮5分钟左右，加入适量盐

• 5.撒入几颗枸杞，或者添加自己喜欢吃的香葱，香菜，，鱼汤熬好啦！