麻婆豆腐

麻婆豆腐
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健康功效

豆腐:生津

食材用料

肉糜 2两
蒜末 适量
姜末 适量
姜片 2片
麻婆豆腐调料 1包
100克
葱花 适量

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.准备好姜末、蒜末、2片姜,一小碗肉末,豆腐以及麻婆豆腐调料。

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.豆腐切大块,锅内水烧开,放2片姜,放入豆腐烧2-3分钟。捞出沥水备用。

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.锅内少油,放入蒜末姜末炒出香味,放入肉糜炒至变色。

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.麻婆豆腐加100克水调开。倒入肉末烧一会儿。

  • 麻婆豆腐的做法图解5

    5.加入豆腐。注意不要用力搅拌,轻柔地让汤汁被豆腐吸收。

  • 麻婆豆腐的做法图解6

    6.中火差不多烧3-5分钟,出锅,放上些许葱花,就可以开吃啦。

小贴士

豆腐切大块,弄碎了也不会太散。调料味道都是调好的,无需再放盐。用图中这种硅胶锅铲比较好。

麻婆豆腐的家常做法

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