白萝卜银耳牛腩汤的做法

• 1.白萝卜银耳牛腩汤的成品图

• 2.准备好食材：牛腩、白萝卜、银耳、姜、红枣

• 3.将银耳泡于水中1个小时，红枣泡于水中清洗干净

• 4.把牛腩洗净后切成块状

• 5.冷水中放入牛腩，开火，将其烧开

• 6.水开时面上出现浮泡，焯烫牛腩完成，关火盛入碗中

• 7.汤锅中倒入一半位置的水量，拍入一块姜

• 8.水开后，倒入牛腩

• 9.再次开后，调成小火，煮1个小时

• 10.把泡好的银耳清洗干净切成块，以备待用

• 11.1个小时后放入银耳与红枣，继续煮40分钟

• 12.把白萝卜削皮切成滚刀状，以备待用

• 13.40分钟后，将白萝卜放入汤锅中

• 14.白萝卜煮半个小时后，加入12克盐（一勺4克，共3次）

• 15.5分钟后，关火盛入碗中，再呈上桌子

• 16.清淡营养的白萝卜银耳牛腩汤就制作好了