香煎活珠子

香煎活珠子
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食材用料

毛蛋(活珠子) 适量
蒜蓉辣酱 适量
孜然粉或者椒盐 适量

香煎活珠子的做法

  • 香煎活珠子的做法图解1

    1.先将毛蛋煮熟,水开后煮15-20分钟。扒皮将表面的水分用厨房纸吸干,待用。

  • 香煎活珠子的做法图解2

    2.锅里放少量油,把毛蛋煎一下,微焦即可倒入蒜蓉辣酱,让鸡蛋滚来滚去~……~滚来滚去,蘸酱均匀,要中小火,防止糊锅

  • 香煎活珠子的做法图解3

    3.煎出香味后装盘撒芝麻,香味浓郁开吃!!

小贴士

放酱后用小火,不然很容易糊锅。

本菜谱由流星划过人间上传

香煎活珠子的家常做法

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