香煎活珠子的做法

• 1.先将毛蛋煮熟，水开后煮15-20分钟。扒皮将表面的水分用厨房纸吸干，待用。

• 2.锅里放少量油，把毛蛋煎一下，微焦即可倒入蒜蓉辣酱，让鸡蛋滚来滚去~……~滚来滚去，蘸酱均匀，要中小火，防止糊锅

• 3.煎出香味后装盘撒芝麻，香味浓郁开吃！！