清蒸鲈鱼的做法

• 1.准备食材备用，鲈鱼，大葱，姜，红椒

• 2.鲈鱼洗干净，在背部划两刀

• 3.两面撒上适量的盐，抹均匀

• 4.淋入适量的料酒，腌制30分钟

• 5.鱼盘底部铺上姜片和葱段

• 6.鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞上姜片，水开上锅蒸8分钟

• 7.蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝

• 8.鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉

• 9.再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上

• 10.用热油泼几下

• 11.淋入蒸鱼豉油即可

• 12.成品图！一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了