巧克力海绵蛋糕的做法

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  1.小块黑巧克力和牛奶混合在一起

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  2.隔热水不断搅拌至巧克力融化

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  3.将碗从热水里取出，巧克力液冷却至室温

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  4.鸡蛋加入大碗里，加入细砂糖

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  5.用打蛋器打发，不断搅打

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  6.提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，鸡蛋就打发好了

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  7.低筋面粉和可可粉混合过筛，筛一半到打发好的鸡蛋里

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  8.用刮刀快速从底部翻拌，混合均匀

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  9.再筛入另一半的混合粉

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  10.继续翻拌均匀

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  11.加入巧克力液

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  12.继续快速翻拌均匀

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  13.倒入模具里

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  14.震出大气泡

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  15.放入预热的烤箱，175度烤25分钟

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  16.一道美味的巧克力海绵蛋糕就做好了

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  17.我是Axia囡，来香哈一起交流吧