蜜汁照烧鸡腿饭

蜜汁照烧鸡腿饭
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健康功效

米饭:低蛋白质
蜂蜜:润肠
料酒:低蛋白质

食材用料

大鸡腿 一只(根据吃的人数增加)

蜜汁照烧鸡腿饭的做法

  • 1.鸡腿剔骨(用剪刀从根部剪开。然后用刀把筋切断。)

    对于做菜的新手,剔骨应该很麻烦唉。。可以找个剔骨的视频看看

  • 2.剔好的鸡腿肉./恩.是完整的一块呢!!!!!!!

  • 3.放一勺料酒....少量酱油和黑胡椒粉还有盐进行腌制(大概15到20分钟)

  • 4.调制照烧汁
    两勺酱油两勺料酒一勺蜂蜜
    喜欢味道甜的可以多放些蜂蜜
    (没有蜂蜜可以用白糖)

  • 5.腌制好的鸡腿肉,在锅中放少许油进行煎炸
    先炸有鸡皮的那边。然后在翻过来炸
    煎到七成熟(鸡皮可以看出黄金色)放入调好的照烧汁
    用小火慢慢的把汁收干。。。。

  • 6.煎好的鸡腿肉放入盘子里
    等稍微凉些时用刀切成块。
    然后加入米饭和切好的苹果
    ps:叔的这个酱油放的有点多、颜色可能会重些

小贴士

盐不用放太多,因为酱油和照烧汁就已经很咸了。
用小火煎。大概十分钟吧。苹果可以换成许多其他蔬菜。本来叔家里有西兰花来着。但是中午拌凉菜给吃了

本菜谱由雁旋殿下61上传

蜜汁照烧鸡腿饭的家常做法

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