糖醋排骨的做法

• 1.准备新鲜的排骨

• 2.蒜切好，八角、干辣椒备用

• 3.调汁:盐、酱油、料酒、醋、白糖调成汁，白糖可以多放点，备用

• 4.水烧开，放入干辣椒、八角，然后将排骨倒入锅中煮20分钟左右，捞起放入所调好的汁中闷5分钟，注意:这里的汁不要倒掉

• 5.用筷子夹出来，裹上地瓜粉

• 6.起火，倒入花生油，七成热时放入裹好的排骨，炸至金黄色即可捞起

• 7.起火，蒜爆香，倒入炸好的排骨，再淋入已调好的汁煮至粘稠状态即可起锅。

• 8.酥又软的排骨做好了，快点吃午饭咯咯~~