葡萄干土司

葡萄干土司
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作者:心心WEN

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
葡萄干:补血、低蛋白质

葡萄干土司的做法

  • 葡萄干土司的做法图解1

    1.牛奶温热35度,加入酵母粉融化,加入盐,糖,鸡蛋液(留四分之一)搅拌均匀

  • 葡萄干土司的做法图解2

    2.面粉过筛,倒入1,揉均匀加入黄油揉至拉筋出膜,盖上保鲜膜发酵至三倍大

  • 葡萄干土司的做法图解3

    3.取出排气,分成三份,滚圆盖上保鲜膜醒发十分钟,再搓成长条,擀成长片,洒上葡萄干,卷起来口朝下摆进土司模内,再次发酵两倍大

  • 葡萄干土司的做法图解4

    4.烤箱预热150度(我的是六管的,四管的要180度)刷上剩余的蛋液洒上芝麻,

  • 葡萄干土司的做法图解5

    5.上下火下层烤十分钟取出再刷一层蛋液,再进烤箱25分钟,

  • 葡萄干土司的做法图解6

    6.取出待凉了拖模

  • 葡萄干土司的做法图解7

    7.用面包刀切片,松软可口的葡萄干土司片就可以吃了

小贴士

我用的是散装的葡萄干,偏干,我用开水泡了泡软,沥干才用,这样烤起来葡萄干口感更好哦!

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葡萄干土司的家常做法

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