松鼠鱼

松鼠鱼
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作者:茗奴

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

松鼠鱼的做法

  • 松鼠鱼的做法图解1

    1.把鱼的边角去掉

  • 松鼠鱼的做法图解2

    2.如图,切十字花刀,用料酒腌制十分钟,用干淀粉裹上。入锅炸至金黄捞出,待油二次加热,在放入炸透捞出控油。

  • 松鼠鱼的做法图解3

    3.锅里留底油,放入两勺白糖,熬成琥珀色,加入一滴红烧酱油,(有番茄酱可以放点提色)半勺陈醋,烧开,倒入水淀粉勾芡,直接淋在鱼上即可!

本菜谱由茗奴上传

松鼠鱼的家常做法

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