茄汁花菜鸡丁的做法

• 1.准备好食材。

• 2.切好鸡丁，加入料酒、少许盐、适量玉米淀粉拌匀。

• 3.把花菜摘小朵洗净。

• 4.锅里烧开水，焯一下花菜。

• 5.把番茄皮上划刀，在开水锅里烫一下去皮，切小丁，另备些姜葱末。

• 6.锅里稍微多加点油，炒香姜葱末。

• 7.炒熟鸡丁装出。

• 8.加入番茄炒一下。

• 9.加入番茄酱炒一下。

• 10.加入花菜和鸡丁炒匀。

• 11.加入葱花和少许盐炒匀即可出锅了。

• 12.装盘。