三杯鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，划上2—3刀。

• 2.锅里烧开水，放入姜片、料酒、鸡翅焯水。

• 3.鸡翅盛出沥水，取一个小杯子，到半杯老抽、半杯生抽、半杯油、两杯啤酒。鸡翅不多，一杯量太多，所以改用半杯。

• 4.鸡翅用以上调料腌制10分钟。

• 5.锅烧热，把鸡翅和腌鸡翅的水倒入锅里，加3颗冰糖，大火烧。

• 6.汁水烧干就可盛出。