梅菜米粉肉的做法

• 1.准备好梅干菜。

• 2.梅干菜用温水泡发，洗净，沥干水分备用。

• 3.猪肉提前切薄片。

• 4.调入烤肉料；

• 5.加入适量生抽；

• 6.充分拌匀，入冰箱腌制24小时。

• 7.梅干菜调入玫瑰腐乳。

• 8.加入适量白糖提味，拌匀。

• 9.拌好的梅干菜倒入碗中。

• 10.腌制好的猪肉沾满米粉，一一放在梅干菜上。

• 11.锅中水开，放入蒸肉碗，大火蒸30分钟。

• 12.蒸好的米粉肉，肉质细嫩，味道鲜咸下饭。