千层蒸糕的做法

• 1.将所有材料放入盆中

• 2.和成三光面团，静置，松弛20分钟

• 3.擀成大薄片

• 4.切成两半

• 5.在其中一半上抹油撒粉

• 6.将另一片盖在上面

• 7.再次擀开，切成两半，抹油撒粉，对折。重复5次

• 8.最后一次对折，稍擀压实

• 9.切成两半

• 10.分别放入蒸笼中，放置温暖处醒发

• 11.涨至约2倍大

• 12.冷水上锅，大火蒸制15分钟

• 13.蒸熟出笼

• 14.晾凉

• 15.切块