八角:理气、止痛、散寒
1.黄豆水发
2.雪里红切末,自己腌的哦,可在我的菜谱中找
3.发好的黄豆
4.锅中加油,八角,辣椒
5.再加葱丝
6.爆香后加雪里蕻末
7.翻炒
8.加入黄豆,黄豆事先水煮一下最好,我忘拍了
9.翻炒
10.加少许水多炒一会
11.装盘出锅喽-------真香,再来碗米饭吧。
雪里红用水泡一下洗一洗,黄豆煮一下去豆腥味,不加盐,不加酱油,一定要加八宝能带出荤腥味来,其他的都不用加了,吃的就是原汁原味,放八角这可是家传秘籍哦,包括雪菜的腌制方法,
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