薄荷蒸鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼里外清洗干净，切几刀花刀

• 2.淋入料酒，撒上盐抹匀腌制20分钟左右

• 3.备好葱姜蒜

• 4.薄荷洗净，沥水备用

• 5.枸杞洗净，备用

• 6.取一部分薄荷、葱姜蒜铺在盘上

• 7.将腌制好的鲈鱼清洗去盐水，放在铺好薄荷的盘上

• 8.再铺一层薄荷和葱姜蒜

• 9.淋入轻盐昆布酱油、蒸鱼豉油

• 10.放入开水锅中，大火蒸8分钟

• 11.8分钟后取出，夹出鱼身上的薄荷和葱姜蒜丢弃

• 12.再铺一层薄荷，撒上几颗枸杞

• 13.浇上热油

• 14.淋入少许香油即可

• 15.一道美味的薄荷蒸鲈鱼就做好了