干煸牛肉

干煸牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

干煸牛肉的做法

  • 干煸牛肉的做法图解1

    1.牛肉解冻

  • 干煸牛肉的做法图解2

    2.牛肉加入适量料酒煮好,香菜切段,小辣椒斜剪小段、姜切丝、大蒜剥皮、大葱切段。

  • 干煸牛肉的做法图解3

    3.牛肉切粗条(本来这个步骤是用手斯的,但是现在太饿了···所以··菜刀代替)

  • 干煸牛肉的做法图解4

    4.锅里倒入食用油,稍微比平时炒菜的油多点,下牛肉翻炒

  • 干煸牛肉的做法图解5

    5.待牛肉炒出水分,下大蒜、姜、花椒、辣椒油、大葱继续翻炒

  • 干煸牛肉的做法图解6

    6.牛肉变干了下小辣椒段翻炒十几秒、调入生抽翻炒几下,加盐少许白糖提味,味精翻炒均匀,撒上孜然在下入香菜翻炒几下即可

  • 干煸牛肉的做法图解7

    7.·

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干煸牛肉的家常做法

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