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地蒲塞肉沫
地蒲塞肉沫的做法
![地蒲塞肉沫的做法图解1]()
1.地蒲去皮
![地蒲塞肉沫的做法图解2]()
2.切等份段，挖个洞
![地蒲塞肉沫的做法图解3]()
3.全部挖好样子
![地蒲塞肉沫的做法图解4]()
4.里脊肉剁成沫，放小葱，盐，黄酒，淀粉，一点点小苏打，一个鸡蛋，加点水，顺时针转至上劲
![地蒲塞肉沫的做法图解5]()
5.肉沫塞进地蒲洞内，肉沫用得不多
![地蒲塞肉沫的做法图解6]()
6.准备点淀粉
![地蒲塞肉沫的做法图解7]()
7.地蒲二头蘸上淀粉
![地蒲塞肉沫的做法图解8]()
8.锅内放油，放入地蒲煎
![地蒲塞肉沫的做法图解9]()
9.翻个面煎
![地蒲塞肉沫的做法图解10]()
10.加水多点，盐
![地蒲塞肉沫的做法图解11]()
11.烧至地蒲软绵，小心粘锅，放点味精，出炉
![地蒲塞肉沫的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
1.肉沫用了大概小碗半碗
2.烧时要加多点水，小心粘锅，中间要多看看
3.肉沫里放小苏打不要太多，多了会涩
地蒲塞肉沫的家常做法
（全部）
