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果仁西兰花
健康功效
西兰花:和胃
洋葱:理气
香菜:护齿、低蛋白质
食材用料
蟹黄味瓜子仁 | |
蒜瓣 | |
橄榄油 | 生抽 |
陈醋 | 开水（焯水用） |
盐（焯水用） | 花生油（焯水用） |
果仁西兰花的做法
![果仁西兰花的做法图解1]()
1.西兰花掰成小朵洗干净。
![果仁西兰花的做法图解2]()
2.开水里放几滴油和少许盐，西兰花焯水三分钟左右出锅，捞出控水。
![果仁西兰花的做法图解3]()
3.放入容器里。
![果仁西兰花的做法图解4]()
4.依次放入切好的香菜、青椒、洋葱和蒜泥。
![果仁西兰花的做法图解5]()
5.倒入生抽、陈醋、橄榄油，拌均匀之后洒上果仁。
![果仁西兰花的做法图解6]()
6.装盘即可。
小贴士
1、西兰花掰成小朵后，清洗时稍微放点面粉，先泡一泡，再冲洗干净，可以洗掉藏在花朵里的虫卵。
2、水里放点盐和油焯水，蔬菜颜色翠绿，口感也好。
3、西兰花焯水后无需过冷水，晚上入口的食物宜温热，凉了会伤脾胃。
4、不用加鸡精、味精、糖和其他调味料，越清淡越健康。
5、可以用其他果仁代替瓜子仁。
果仁西兰花的家常做法
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