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蚝油双菇
蚝油双菇的做法
![蚝油双菇的做法图解1]()
1.准备材料。
![蚝油双菇的做法图解2]()
2.蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净。
![蚝油双菇的做法图解3]()
3.在开水里焯烫一下捞出。
![蚝油双菇的做法图解4]()
4.起油锅，放入蒜片爆香。
![蚝油双菇的做法图解5]()
5.倒入焯烫过的双菇翻炒几下后，倒入蚝油，加入盐。
![蚝油双菇的做法图解6]()
6.倒入彩椒翻炒几下，即可装盘。
![蚝油双菇的做法图解7]()
7.养眼的美味。
小贴士
1、为了体现双菇的原味，蚝油的鲜味，不宜再加酱油等色重、味重的调味品。
2、菇类要用水煮一下，炒的时候易熟，又不会出水。
蚝油双菇的家常做法
（全部）
1.准备材料。
2.蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净。
3.在开水里焯烫一下捞出。
4.起油锅，放入蒜片爆香。
5.倒入焯烫过的双菇翻炒几下后，倒入蚝油，加入盐。
6.倒入彩椒翻炒几下，即可装盘。
7.养眼的美味。
1、为了体现双菇的原味，蚝油的鲜味，不宜再加酱油等色重、味重的调味品。
2、菇类要用水煮一下，炒的时候易熟，又不会出水。
