咖喱鸡翅的做法

• 1.洗净所有食材，蒜切成茸，洋葱切丝，土豆和红萝卜切小块；

• 2.锅中烧水，水开后下鸡翅焯水后捞出沥干备用；

• 3.烧热铸铁锅，下油爆香蒜蓉；

• 4.下洋葱，炒至洋葱变软；

• 5.倒入3汤匙咖喱酱炒香；

• 6.下鸡翅翻炒均匀；

• 7.下土豆和红萝卜适当翻炒；

• 8.倒入椰浆，中火煮开后转小火盖上盖子焖；

• 9.约焖10分钟左右即可。