黄酒炖肉的做法

• 1.五花肉洗净

• 2.五花肉切块加入油辣子，料酒，葱花腌制至少15分钟。

• 3.腌制好的五花肉洗净用中火煎至金黄。（这次偷懒没有洗肉，所以料渣糊锅了...）

• 4.加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。

• 5.调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可。