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麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切成1.5厘米见方的小块
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.香葱切末备用。
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.找一个安全耐热的玻璃大碗，放入一勺植物油
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.然后加入郫县豆瓣酱微波炉高火1分钟
![麻婆豆腐的做法图解5]()
5.拿出来然后加入绞肉拌匀继续放微波炉叮1分钟
![麻婆豆腐的做法图解6]()
6.叮好的豆瓣酱香味已经出来了，在加入切好的豆腐与少许高汤拌匀
![麻婆豆腐的做法图解7]()
7.盖上盖子入微波炉高火叮3分钟。
![麻婆豆腐的做法图解8]()
8.拿出来加入少许花椒粉、蚝油
![麻婆豆腐的做法图解9]()
9.以及水淀粉继续加热1分钟最后撒少许香葱即可吃了。
小贴士
1、不开火快速做料理全攻略 ：
2、玻璃器皿的选择：玻璃器皿选择是一个非常严肃的问题，因为它是我们厨房最常用的工具，面对是高温烤箱和微波加热。我们要代替传统的煤气烹饪，爆香煸炒的动作，如果选择质量不好的玻璃器皿，容易爆炸十分危险，所以一定要选择专用的玻璃器皿。
3、菜肴的选择：以快炒或者煎烤类菜肴为主。这样利用家里的微波炉与烤箱完全达到相同的效果。例如宫保鸡丁、京酱肉丝、麻辣豆腐等
麻婆豆腐的家常做法
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