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红烧猪爪
健康功效
黄酒:散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧猪爪的做法
![红烧猪爪的做法图解1]()
1.猪爪
![红烧猪爪的做法图解2]()
2.猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开
![红烧猪爪的做法图解3]()
3.煮开后，把猪爪清洗干净
![红烧猪爪的做法图解4]()
4.起油锅加热
![红烧猪爪的做法图解5]()
5.放小红椒煸
![红烧猪爪的做法图解6]()
6.再放猪爪煸炒
![红烧猪爪的做法图解7]()
7.放少许黄酒
![红烧猪爪的做法图解8]()
8.再放少许姜煸炒
![红烧猪爪的做法图解9]()
9.然后放少许老抽煸炒
![红烧猪爪的做法图解10]()
10.放适量的清水加盖煮开
![红烧猪爪的做法图解11]()
11.放少许盐煮2分钟
![红烧猪爪的做法图解12]()
12.再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时
![红烧猪爪的做法图解13]()
13.最后放少许味精翻炒均匀出锅
小贴士
1、先要将猪爪过水洗净
2、所有调料放好后，先用大火煮开再改很小很小的小火焖，在这期间要经常翻炒
红烧猪爪的家常做法
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